PAIN de CLASSE

가이엔히가시도리 길가의 아담한 문을 열고 들어서면, 매대 가득 노릇하게 구워진 빵들이 펼쳐지며 버터와 밀의 고소한 향기가 코끝을 맴돈다. PAIN de CLASSE는 식감의 대비가 돋보이는 식사용 빵부터 개성 있는 조리빵, 간식으로 반가운 단과자빵까지 반죽 하나하나에 세심한 정성을 기울이는 베이커리다.

쫄깃한 반죽의 카레빵과 개성 넘치는 조리빵

이곳의 대표 메뉴 중 하나는 카레빵이다. 겉면은 적당히 바삭하면서 고소하고, 안쪽 반죽은 푹신하면서도 쫄깃한 탄력이 있어 깊은 풍미의 카레 소와 절묘하게 어우러진다. 겉의 가벼운 식감과 속의 촉촉함이 조화로운 소금빵을 비롯해, 미역귀를 넣은 독특한 빵, 에다마메 치즈나 명란 바게트 등 조리빵 계열의 선택지도 무척 다채롭다.

쫄깃한 말라사다와 크림이 가득한 달콤한 디저트

달콤한 빵을 찾는다면 푹신하면서도 차진 식감을 살린 말라사다를 빼놓을 수 없다. 기름지지 않고 쫄깃한 반죽은 일상의 간식으로 기분 좋은 포만감을 안겨준다. 이 밖에도 부드러운 빵 속에 크림을 듬뿍 채운 크림빵과 바삭한 파이, 데니시, 크로캉 등 차 한잔과 곁들이기 좋은 구움과자 스타일의 품목들이 준비되어 있다.

매장은 포장 판매 중심으로 운영되어 좌석이나 화장실은 마련되어 있지 않지만, 다양한 비현금 결제를 지원해 가벼운 산책길이나 아침 식사용 빵을 사러 들르기에 편리하다. 늦은 오후에는 품절되는 빵이 많으므로 원하는 메뉴를 찾으려면 오전이나 이른 오후에 방문하는 편이 좋다.